RESEP MEMBUAT RISOLES MAYONES, SEMOKED BEEF, + KEJU
Risoles dengan isi rogut sepertinya sudah biasa buat para pencinta kuliner. Berikut ini ada risoles yang lagi ngehits/ngetren banget. Risoles ini tidak diisi dengan rogut ayam dan sayur seperti biasanya. Risoles yang satu ini isinya adalah mayones, daging asap dan juga bisa di tambah dengan keju yang pastinya yummy banget. Berikut ini adalah resep bikin risoles mayo yang super enak.
Bahan:
Untuk membuat kulit risoles
1. 500 gram tepung terigu
2. 200-300 gram smoked beef iris tipis/potong tipis
Keju slice
3. 200 gram mayonaise
4. 4-5 butir telur
5. 2Risoles dengan isi rogut sepertinya sudah biasa
6. 3 sdm mentega cair/minyak goreng
7. Tepung roti
8. 3 butir telur rebus
Bahan untuk isi risoles:
1. 100-200 gram smoked beef.
2. Mayones + saos pedas.
3. Keju. Bisa diparut/dipotong dadu.
4. Telor rebus.
Langkah-langkahnya
Anda harus membuat kulit terlebih dahulu. Caranya cukup mudah. Campurkan tepung terigu, telur, garam dan mentega cair, aduk sampai halus merata. Pastikan air harus cukup supaya adonan bisa menjadi kulit yang tipis dan cepat kering.
Panaskan wajan/teflon kecil, olesi minyak/mentega Tuang adonan kulit kira-kira setengah cangkir. Putar-putar wajan hingga adonan menutupi dasar wajan dengan rata. Tunggu hingga matang, angkat dan sisihkan.
Ulangi terus sampai adonan habis dan dinginkan kulit risoles.
Biasanya untuk adonan kulit, untuk ukuran break 1/2 kg terigu bisa menjadi 50 lembar kulit risoles.
Setelah kulit dingin, ambil selembar, masukkan telur rebus yang sudah dipotong kecil-kecil, smoked beef dan juga mayones yah sudah dicampur dengan caos sambal, serta keju.
Lipat kulit hingga semua isian tertutup, lem dengan tepung terigu yang dicairkan agar isi yang ada dalam kulit tidak keliar atau pecah saat digoreng.
Celupkan adonan pada kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti.
Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.
Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan sambal kesukaan anda.
Terimakasaih selamat mencoba.
INI KREASIKU BERBAGI ITU INDAH.


Komentar
Posting Komentar